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Ouvert tous les jours

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Brunchs tout les dimanches

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amarantegva

Panisses au zaatar 🌱 Dans notre menu de la sem

Panisses au zaatar 🌱

Dans notre menu de la semaine

Un savoureux mélange de saveurs 🥒
Caviar d’aubergines, coulis d’épinard, jeunes pousses, crudités et chips de kale

#platdelasemaine #amaranterestaurant #cuisinevegetale #geneve #saveurs

Découvrez l’association de la crème brûlée e

Découvrez l’association de la crème brûlée et de l’estragon 🌱
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#amaranterestaurant #jardinbotanique #geneve #dessert #cremebrulee #estragon

🍂CONCOURS : Fêtez l’automne au restaurant d

🍂CONCOURS :

Fêtez l’automne au restaurant du Jardin botanique et gagnez un repas pour deux ! 🍂

L’automne est là, et pour fêter ça, on vous offre un bon d’une valeur de 80.- chez Amarante ! 🌱🍽️
Pour participer :
1. Likez cette publication ❤
2. Suivez notre compte @amarantegva
3. Taguez un(e) ami(e) en commentaire avec qui vous aimeriez partager ce repas 🍁
4. Pour plus de chance, partagez en story en oubliant pas de tagguer @amarantegve
Bonus : Chaque commentaire est une chance de plus de gagner, alors n’hésitez pas à taguer plusieurs
amis ! 🙌
Le gagnant sera tiré au sort et annoncé le mardi 15 octobre.
Bonne chance à tous et rendez-vous bientôt chez Amarante pour savourer l’automne avec nous ! 🍃

#concoursamarante #cuisinevégétale #restaurantgenève #automnegourmand #repaspourdeux
#jardinbotanique

Prenez la douceur du potimarron, ajoutez y l’onc

Prenez la douceur du potimarron, ajoutez y l’onctuosité d’un houmous aux lentilles et la fraîcheur des légumes et vous obtiendrez une parfaite assiette aux couleurs de l’automne 🌱🍁

#cuisinevegetale #menudelasemaine #amaranterestaurant #geneve

Un de nos plats de la semaine à déguster au Jard

Un de nos plats de la semaine à déguster au Jardin botanique, préparé avec les arrivages du jour 🌱 : curry jaune, « riz de prairie », aussi appelé avoine nue (@latouviere.ch), boulettes de tofu panées, et encore plein de bonnes choses à découvrir tous les jours à midi @amarantegva

#lunch #geneva #amarantegva #foodiegeneve #genevatourism

Votre événement au restaurant du Jardin botaniqu

Votre événement au restaurant du Jardin botanique

Le restaurant Amarante, situé dans un cadre magnifique à proximité du centre de Genève, est l’endroit idéal pour accueillir vos événements, qu’ils aient lieu de jour comme de nuit.

Mariages, anniversaires, fêtes de fin d’année, conférences ou événements d’entreprise : nous proposons des options de privatisation sur mesure pour répondre au mieux à vos besoins.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur notre site internet via le lien dans notre bio.

#restaurantamarante #jardinbotanique #evenementsprivés #mariage #anniversaire #conférence #privatisation #evenementiel

AMARANTE TEMPEH BURGER 🍔 Notre plat signature

AMARANTE TEMPEH BURGER 🍔

Notre plat signature au restaurant du Jardin botanique en ce moment. Une délicieuse galette de tempeh à base de graines d’amarante et de quinoa fermenté par @byungseo_yoo , un bun de notre boulanger @lacroustillancegeneve , de délicieuses pommes de terre croustillantes de @latouviere.ch , nos sauces maison, et encore plein d’autres bonnes choses !

Également disponible en version vegan ou sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter 🍟

#geneva #foodie #fermentedfoods #amarantegva #veggie #grta #organic

AMARANTE TEMPEH BURGER Découvrez les coulisses

AMARANTE TEMPEH BURGER

Découvrez les coulisses de notre burger signature, créé en collaboration avec l’artiste fermenteur @byungseo_yoo Le tempeh, un aliment fermenté à base de céréales ou de légumineuses, est riche en protéines et offre une texture savoureuse.

1. Tempeh aux graines d’amarante et quinoa, mariné dans notre sauce secrète épicée et umami.
2. Inoculation des céréales avec les spore du champignon à la base du tempeh.
3. Fermentation du tempeh.
4. Formation des « steaks de tempeh ».
5. Et enfin, la friture 🔥

Crédits des photos : © 2024 Fermentation Friends (Byungseo Yoo). All Rights Reserved.

#fermentedfoods #geneva #amarantegva #veggiefood #tempeh

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