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Lunch du lundi au vendredi

12h00 - 14h

Apéros tous les jours

15h00 - 18h00

Brunchs tout les dimanches

11h - 14h00

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amarantegva

🌱 La parfaite combinaison entre douceur, croust

🌱 La parfaite combinaison entre douceur, croustillant et fraîcheur.

C’est dans l’assiette du menu de la semaine que vous aurez le plaisir de la déguster avec nos beignets de tofu sauce teriyaki.

#restaurantdujardinbotanique #vegetarien #restaurantgeneve #beignetsvegge #food

Votre événement au restaurant du Jardin botaniqu

Votre événement au restaurant du Jardin botanique

Le restaurant Amarante, situé dans un cadre magnifique à proximité du centre de Genève, est l’endroit idéal pour accueillir vos événements, qu’ils aient lieu de jour comme de nuit.

Mariages, anniversaires, fêtes de fin d’année, conférences ou événements d’entreprise : nous proposons des options de privatisation sur mesure pour répondre au mieux à vos besoins.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur notre site internet via le lien dans notre bio.

#restaurantamarante #jardinbotanique #evenementsprivés #mariage #anniversaire #conférence #privatisation #evenementiel

AMARANTE TEMPEH BURGER 🍔 Notre plat signature

AMARANTE TEMPEH BURGER 🍔

Notre plat signature au restaurant du Jardin botanique en ce moment. Une délicieuse galette de tempeh à base de graines d’amarante et de quinoa fermenté par @byungseo_yoo , un bun de notre boulanger @lacroustillancegeneve , de délicieuses pommes de terre croustillantes de @latouviere.ch , nos sauces maison, et encore plein d’autres bonnes choses !

Également disponible en version vegan ou sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter 🍟

#geneva #foodie #fermentedfoods #amarantegva #veggie #grta #organic

AMARANTE TEMPEH BURGER Découvrez les coulisses

AMARANTE TEMPEH BURGER

Découvrez les coulisses de notre burger signature, créé en collaboration avec l’artiste fermenteur @byungseo_yoo Le tempeh, un aliment fermenté à base de céréales ou de légumineuses, est riche en protéines et offre une texture savoureuse.

1. Tempeh aux graines d’amarante et quinoa, mariné dans notre sauce secrète épicée et umami.
2. Inoculation des céréales avec les spore du champignon à la base du tempeh.
3. Fermentation du tempeh.
4. Formation des « steaks de tempeh ».
5. Et enfin, la friture 🔥

Crédits des photos : © 2024 Fermentation Friends (Byungseo Yoo). All Rights Reserved.

#fermentedfoods #geneva #amarantegva #veggiefood #tempeh

🌱 Notre soupe glacée au melon 🌱 Ce dessert

🌱 Notre soupe glacée au melon 🌱

Ce dessert à la fois frais et savoureux, accompagné de son sablé à la fêve de Tonka.
Saura donner une touche de douceur à la fin de votre repas.

#amaranterestaurant #restaurantgeneve #dessert #jardinbotanique

🌱Nos producteurs locaux🌱 Nous sommes fiers

🌱Nos producteurs locaux🌱

Nous sommes fiers de collaborer avec des producteurs locaux pour vous offrir chaque jour des produits frais et de qualité. Ensemble, nous soutenons l’agriculture locale tout en sublimant ces trésors du terroir dans nos plats. 🍽️

#amaranterestaurant #producteurslocaux #restaurantgeneve #saveurslocales #cuisinedesaison

🌱 notre salade grecque 🌱 Une assiette savou

🌱 notre salade grecque 🌱

Une assiette savoureuse et pleine de fraîcheur à retrouver chaque midi jusqu’à vendredi dans votre restaurant Amarante.

#AmaranteCuisine #MenuDeLaSemaine #SaineEtDélicieuse #Gastronomie #geneve #restaurantamarante #jardinbotanique

Le Huacatay, 🌱
Voici enfin ses secrets dévoilés !

Nous sommes heureux de nous approvisionner chez notre partenaire @1001herbes à Soral

Nous avons hâte de vous faire découvrir ses saveurs lors de votre prochaine visite.

#restaurantamarante #jardinbotanique #geneve #vegge #food #plante

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Chemin de l’Impératrice 1
1292 Pregny-Chambésy
077 / 461 54 95
info@amarantegeneve.ch

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